Печенье из фруктов и мюсли
Ингредиенты:
3/4 стакана арахиса (или других орехов, если на арахис у вас аллергия)
3/4 стакана миндаля
1/2 чашки изюма или сушенной клюквы
1/4 стакана канна-масла
1 стакан сахара
1/2 ч. л. мускатного ореха
2 ч. л. корицы
Приготовление:
В миске измельчите орехи и смешайте вместе с фруктами, пока все хорошо не смешается. Растопите канна-масло на слабом огне и перемешайте в специях и сахаре. Как только сахар, специи и масло станут одной консистенции, вылейте полученную смесь на фрукты и орехи в миске. Смешайте очень тщательно. Поместите эту смесь в стеклянную форму для выпечки и поставьте в холодильник, чтобы дать ей укрепиться. Нарезайте полученную смесь на кусочки размером с маленькие печеньки и кушайте. При желании храните до 1 недели в холодильнике или даже в течение месяцев в морозильной камере.
