Пломбир с коноплей
2 Дек 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 5 порций:
Инструкция:
1 час 20 минут
Смешать сахар, декстрозу и сухое молоко. Взять желтки двух яиц — это примерно и будет около сорока грамм.
Канна-молоко нагреть до 75 градусов, добавить желтки и влить сливки, все тщательно перемешать.
Добавить сухую смесь и взбить всю массу блендером, чтобы не осталось комочков. Убрать в холодильник минут на двадцать-тридцать.
Перелить массу в машинку для мороженого и довести до готовности. Если специального агрегата дома нет, можно попробовать сделать все вручную: перелить смесь в большую миску, поставить в морозилку и перемешивать каждые полчаса. Процесс этот займет около двух-трех часов.
Разложить мороженое в креманки, украсить фруктами и подавать.
Другие статьи категории "Десерты":
