Пудинг из лайма и маракуйи

 
Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

45 минут

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Канна-масло комнатной температуры взбейте с сахаром до однородного состояния.

Белки отделите от желтков.

Медленно введите желтки в смесь сахара и канна-масла и добавьте муку.

Мелко натрите цедру 2-х лаймов и выжмите сок из них.

Мякоть из маракуйи выньте чайной ложкой.

Взбейте белки в крутую пену.

Медленно взбивая белки, добавьте канна-молоко, сок лаймов, цедру и мякоть маракуйи.

Аккуратно смешайте обе смеси.

Заполните форму для запекания, выпекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.