Рождественская коврижка с грушей

29 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120131085552-120213182751-p-O-rozhdestvenskaja-kovrizhka-s-grushej

 

Ингредиенты на 6 порций:

  • Мука пшеничная - 1,5 стакана
  • Сода - 1 чайная ложка
  • Корица молотая - ½ чайной ложки
  • Перец черный душистый - 0,125 чайной ложки
  • Соль - ¼ чайной ложки
  • Имбирь тертый - ¼ стакана
  • Канна-масло сливочное - 125 г
  • Вода - ¼ стакана
  • Сахар коричневый мягкий - ½ стакана
  • Патока черная - ½ стакана
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Груши - 1 кг
  • Инструкция:

    1 час

    Разогреть духовку до 175 градусов. Дно и стенки форму для выпечки (примерно 23х23 см) смазать канна-маслом и чуть-чуть присыпать мукой.

    Для теста смешать в большой миске муку, соду, корицу, молотый душистый перец и соль.

    Растопить канна-масло, смешать с четвертью стакана воды.

    Смешать миксером сахар и патоку. Затем добить яйца и тщательно взбить.

    Перелить смесь патоки, сахара и яиц в муку и миксером на медленной скорости смешать так, чтобы не было комков.

    Добавить в тесто тертый имбирь и воду с канна-маслом, смешать до однородного состояния и переложить в форму для выпечки.

    Нарезать 1-2 груши (в зависимости от размера) небольшими кубиками (примерно 2х2 см) и выложить на тесто.

    Выпекать в духовке на средней полке примерно 35 минут. После духовки оставить на 15 минут, не извлекая из формы.

    Пред подачей на стол нарезать крупными ломтями.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.