Шоколадно-банановый рулет

13 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120131084230-130217193126-p-O-shokoladno-bananovij-rulet

 
Ингредиенты на 4 порции:

  • Яйцо куриное - 7 штук
  • Сахар - 6 столовых ложек
  • Какао - 5 столовых ложек
  • Сода - ½ чайной ложки
  • Канна-молоко - 200 мл
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Канна-масло сливочное - 250 г
  • Сахар ванильный - 8 г
  • Пудра сахарная - 4 столовые ложки
  • Бананы - 2 штуки
  • Инструкция:

    40 минут

    Разогрейте духовку до 180 градусов.

    Противень (35x25 см) смажьте канна-маслом и застелите бумагой для выпечки.

    У 6 яиц отделите желтки от белков, последние взбейте до устойчивых пиков.

    Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте 3 столовые ложки какао и соду.

    Аккуратно введите белки в желтки.

    Перелейте тесто на приготовленный противень.

    Выпекайте 7–10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать.

    Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу.

    Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции.

    Снимите с огня и вбейте одно яйцо. Полностью остудите.

    Канна-масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40).

    В большую часть добавьте 2 столовые ложки какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар — в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования.

    На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного.

    Выложите бананы вдоль и скрутите рулет.

    Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком.

    Поставьте рулет в холодильник на пару часов перед подачей.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.