Ингредиенты на 4 порции:
Рис бомба - 160 г
Омары - 1 штука
Креветки - 100 г
Каракатица - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Канна-масло оливковое - 15 мл
Рыбный бульон - 700 мл
Петрушка - 20 г
Паприка сладкая - 1,5 столовые ложки
Шафран щепотка
Соль по вкусу
Инструкция:
30 минут
15 грамм рубленого чеснока и столько же петрушки обжарить на оливковом канна-масле, добавить в кастрюлю орехи — фундук или миндаль ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Рис бомба - 160 г
Лангустины - 1 штука
Гребешки - 100 г
Каракатица - 80 г
Креветки - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Канна-масло оливковое - 10 мл
Рыбный бульон - 700 мл
Шафран щепотка
Соль по вкусу
Инструкция:
40 минут
Заварить шафран 500 мл воды. Лангустина разрезать пополам, креветки очистить от панциря.
Налить в плоскую сковороду оливковое канна-масло, кинуть туда раздавленный ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Рис бомба - 160 г
Креветки - 4 штуки
Мидии - 100 г
Каракатица - 100 г
Зеленый горошек консервированный - 20 г
Кальмары - 120 г
Чеснок - 1 зубчик
Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки
Рыбный бульон - 700 мл
Чернила каракатицы - 5 г
Инструкция:
35 минут
Оливковое канна-масло вылить в сковороду для паэльи, широкую и плоскую, лезвием ножа плашмя раздавить зубчик чеснока ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Коктейль из морепродуктов - 1 кг
Канна-масло оливковое - 3 столовые ложки
Рис круглый - 400 г
Перец болгарский - 1 штука
Чеснок - 4 зубчика
Паприка молотая - 3 столовые ложки
Шафран щепотка
Куркума на кончике ножа
Перец чили молотый на кончике ножа
Зеленый горошек замороженный - 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Томаты в собственном соку - 400 г
Рыбный бульон - ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Чеснок - 2 зубчика
Куриный бульон - 600 мл
Перец черный душистый - 1,5 чайные ложки
Шафран щепотка
Канна-масло оливковое - 150 мл
Перец болгарский - 2 штуки
Грудка куриная - 150 г
Чоризо - 100 г
Вырезка говяжья - 150 г
Рис круглый - 450 г
Лимоны - 1 штука
Соль по вкусу
Инструкция:
Очищенные зубчики чеснока положить в маленькую формочку и запекать в разогретой до 250 градусов ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 6 порций:
Мидии - 1 кг
Соус томатный - 3 столовые ложки
Креветки - 300 г
Шафран на кончике ножа
Кальмары - 2 штуки
Канна-масло оливково - 175 мл
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 1 зубчик
Рис - 500 г
Петрушка - 3 штуки
Зеленый горошек - 100 г
Куриный бульон - 2 штуки
Соль по вкусу
Лимоны по вкусу
Инструкция:
1 час 45 минут
Почистить креветок и отложить хвосты. Поместите головы ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 4 порции:
Курица - 300 г
Канна-масло оливковое - 30 мл
Кролик - 300 г
Мидии - 100 г
Креветки - 100 г
Перец болгарский красный - 2 штуки
Перец болгарский зеленый - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 головка
Рис для паэльи - 150 г
Куркума на кончике ножа
Шафран - 1 чайная ложка
Куриный бульон - 1,5 л
Лавровый лист по вкусу
Тимьян свежий по вкусу
Помидоры - 2 штуки
Инструкция:
50 ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 6 порций:
Канна-масло оливковое - 3 столовые ложки
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 головка
Колбаса свиная с чесноком - 500 г
Перец болгарский красный - 1 г
Рис длиннозерный - 2 стакана
Вино белое сухое - ¼ стакана
Куриный бульон - 250 мл
Шафран - 0,125 чайной ложки
Креветки очищенные - 20 штук
Мидии - 500 г
Зеленый горошек замороженный - 1 стакан
Оливки - 1 стакан
Инструкция:
30 ...
Читать полностью »