Творожная запеканка-пуддинг

Ингредиенты на 6 порций:

Инструкция:

1 час

В холодное канна-молоко насыпать манную крупу и варить до густоты (примерно 5 минут). Дать ей остыть.

Желтки взбить с сахаром (100грамм), положить творог и ванилин. Все взбить миксером.

Добавить остывшую манку и изюм. Взбить миксером.

Отдельно взбить белки и сахар (50 грамм) до пены. Добавить в тесто (хороши взбить миксером).

Любимую форму смазать подсолнечным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать примерно 40 минут, до зарумянивания.

Подавать остывшей, со сметаной.