Итальянское шоколадное канна-мороженое
2 Ноя 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 12 порций:
Инструкция:
3 часа 20 минут
В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана канна-молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся канна-молоко и половину измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы.
Охладите в холодильнике или поставив на лед.
Измельчите оставшийся шоколад и добавьте в остывшую массу. Перемешайте, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.
Перед подачей посыпьте какао.
Другие статьи категории "Десерты":
