Итальянское шоколадное канна-мороженое

2 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

130713154821-130720133544-p-O-italjanskoe-shokoladnoe-morozhenoe-gelato

Ингредиенты на 12 порций:

  • Канна-молоко - 6 стаканов
  • Сахар - 1 стакан
  • Желток яичный - 12 штук
  • Шоколад темный - 340 г
  • Какао-порошок по вкусу
  • Инструкция:

    3 часа 20 минут

    В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана канна-молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся канна-молоко и половину измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы.

    Охладите в холодильнике или поставив на лед.

    Измельчите оставшийся шоколад и добавьте в остывшую массу. Перемешайте, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.

    Перед подачей посыпьте какао.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.